Você se mudou para o seu cantinho e agora precisa se virar na cozinha. Não tem como escapar: ou você vai aprender a cozinhar na marra ou vai ficar refém dos aplicativos de delivery, que esvaziam seu bolso e prejudicam sua saúde. Quer saber como equilibrar tempo, dinheiro e uma alimentação saudável? Continue lendo, você vai adorar essas dicas!
Sabia que cozinhar em casa pode economizar até 40% do seu orçamento mensal, comparado a pedir comida fora? Além disso, mulheres que adotam uma rotina de organização na cozinha relatam sentir menos estresse e mais controle sobre sua saúde. E a melhor parte? Com planejamento, você pode transformar a cozinha em um espaço de criatividade e autocuidado, sem precisar passar horas por lá todos os dias.
Quando fui morar sozinha aos 26 anos, tive que encarar uma nova realidade: se eu não cozinhasse, teria que escolher entre gastar uma fortuna com delivery ou passar fome. Mas eu sabia que cuidar da minha alimentação era essencial para manter minha saúde e meu bem-estar. Foi aí que criei meu método de alimentação prática e saudável, e hoje vou compartilhar com você as estratégias que me ajudam a manter tudo sob controle.
Estratégias fáceis para aprender a cozinhar
- Escolha sua estratégia alimentar: No meu caso, passo 8 horas no trabalho e, por isso, o que funciona melhor para mim é preparar marmitas para a semana. Aos sábados, dedico algumas horas para cozinhar refeições que vão durar pelo menos cinco dias. Congelo tudo e, ao longo da semana, só preciso descongelar e aquecer no micro-ondas. Isso me poupa muito tempo e evita a tentação de pedir comida fora.
- Organização é tudo: Toda quinta-feira, planejo os cardápios da próxima semana e na sexta faço as compras necessárias. Minha dica é variar entre dois cardápios para não enjoar e garantir que sua alimentação continue sendo prazerosa.
cardápio 1: arroz, feijão, mix de legumes, frango em cubos
cardápio 2: massa, brócolis, escondidinho de carne moída com batata doce
Na sexta-feira, eu vou até o mercado e compro todos os itens necessários para preparar minhas marmitas da semana. Isso não só garante que eu tenha tudo o que preciso à mão, mas também me ajuda a evitar compras impulsivas. Uma dica que considero muito útil é higienizar todas as verduras e legumes assim que chego em casa. Ao fazer isso, economizo tempo durante a semana, pois elas já estão prontas para uso. Além disso, deixá-las higienizadas e armazenadas em potes adequados me incentiva a incorporá-las nas minhas refeições, tornando a alimentação mais saudável e prática. Essa organização é fundamental para manter a rotina, especialmente nos dias mais corridos!
No sábado, preparo tudo e guardo as marmitas em potes de vidro. Mas Roberta, porque potes de vidro? Prefiro eles pela durabilidade e também pela segurança. Alguns potes de plástico duram menos e ainda emitem partículas de plástico sempre que são aquecidos. Por isso, acredito que valha mais a pena investir nos potes de marmita de vidro e esse gasto ocorrer uma única vez. Durante a semana, além das marmitas, gosto de ter sempre algumas saladas prontas para complementar as refeições.
Dica extra: Não subestime o poder dos temperos! Cebola, alho e outros temperos frescos fazem toda a diferença no sabor das marmitas, deixando suas refeições mais gostosas e menos repetitivas.
Comida pronta e saudável para a semana toda. Uma boa ideia, além dos legumes e verduras das marmitas, é bacana você comprar saladas, para ir comendo ao longo da semana. Assim, você terá uma refeição completa. Bom, espero que esse artigo tenha te ajudado e te de uma ideia de como montar a tua estratégia para comer comida saudável.
